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Foglia rossa, potenziamento delle proprietà antiossidanti

Avendo determinato la cinetica degli antiossidanti, continuiamo ad approfondire l'ambiente controllabile attraverso la coltura idroponica indoor + Temperatura e umidità interna e flusso d'aria + LED + CO2, cercando di aumentare l'effetto dei composti specifici in ogni varietà sottoponendo le piante a brevi stress.

I risultati del nostro studio mostrano che, questi composti svolgono funzioni di difesa nelle piante. Quindi se si applicano loro condizioni non normali (come annaffiarle con acqua salata, sottoporle ad alta intensità luminosa o lavorare con elevate concentrazioni di CO2), queste difese si intensificheranno e, di conseguenza, l'antiossidante le qualità delle piante saranno potenziate.


2022/05/12
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Il colore della foglia ne determina l'effetto antiossidante

Secondo un nuovo studio, il colore delle foglie determina la velocità con cui agiscono i loro composti, quindi le lattughe con foglie verdi hanno antiossidanti che reagiscono più lentamente, mentre quelle a foglia rossa hanno un effetto più veloce.

Gli antiossidanti forniscono una protezione a lungo termine contro le reazioni a catena dei processi dei radicali liberi che causano danni cellulari e promuovono un'ampia varietà di malattie.

I radicali liberi danneggiano il nostro organismo provocando, nel migliore dei casi, invecchiamento e, nel peggiore, gravi malattie.

la foglia rossa è ricca di antiossidanti, poiché contiene nutrienti come acidi fenolici, flavonoidi, antociani e vitamine A e C, tra gli altri composti.

Determinata la cinetica degli antiossidanti, continuiamo ad approfondire l'ambiente controllabile attraverso la coltura idroponica indoor + LED + CO2, cercando di potenziare l'effetto dei composti specifici in ogni varietà sottoponendo le piante a brevi stress.

I risultati del nostro studio mostrano che, questi composti svolgono funzioni di difesa nelle piante. Quindi se si applicano loro condizioni non normali (come annaffiarle con acqua salata, sottoporle ad alta intensità luminosa o lavorare con elevate concentrazioni di CO2), queste difese si intensificheranno e, di conseguenza, l'antiossidante le qualità delle piante saranno potenziate.


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