OptiClimatefarm Indoor gecontroleerde omgeving Plantonderzoek

De kleur van het blad bepaalt het antioxiderende effect

Volgens een nieuwe studie bepaalt de kleur van de bladeren de snelheid waarmee hun verbindingen werken, dus sla met groene bladeren hebben antioxidanten die langzamer reageren, terwijl rode bladeren een sneller effect hebben.

Antioxidanten bieden langdurige bescherming tegen de kettingreacties van processen van vrije radicalen die celbeschadiging veroorzaken en een breed scala aan ziekten bevorderen.

Vrije radicalen beschadigen ons lichaam door in het beste geval veroudering en, in het ergste geval, ernstige ziekten te veroorzaken.

roodblad is rijk aan antioxidanten, omdat het onder andere voedingsstoffen zoals fenolzuren, flavonoïden, anthocyanines en vitamine A en C bevat.

Nadat we de kinetiek van de antioxidanten hebben bepaald, blijven we ons verdiepen in de beheersbare omgeving door middel van hydrocultuur binnenshuis + LED + CO2, waarbij we proberen het effect van de specifieke verbindingen in elke variëteit te versterken door de planten aan korte spanningen te onderwerpen.

De resultaten van onze studie laten zien dat deze verbindingen verdedigingsfuncties vervullen in planten. Dus als er omstandigheden op worden toegepast die niet de normale zijn (zoals water geven met zout water, ze blootstellen aan hoge lichtintensiteit of werken met verhoogde concentraties CO2), zullen deze afweermechanismen worden versterkt en als gevolg daarvan de antioxidant kwaliteiten van de planten worden versterkt.