Красный лист, усиление антиоксидантных свойствОпределив кинетику антиоксидантов, мы продолжаем углубляться в контролируемую среду с помощью гидропоники в помещении + температура и влажность в помещении и воздушный поток + светодиод + CO2, пытаясь усилить действие конкретных соединений в каждом сорте, подвергая растения кратковременным стрессам.Результаты нашего исследования показывают, что эти соединения выполняют защитные функции в растениях. Поэтому, если к ним применяются условия, не являющиеся нормальными (например, полив их соленой водой, подвергая их сильному освещению или работая с повышенными концентрациями CO2), эти защитные силы усиливаются, и, как следствие, антиоксидант улучшатся качества растений.